Der erste Blog in diesem Jahr beginnt mit einer Leckerei.
Die Apfeltaschen sind mal wieder nach Mama's Art: Einfach aber lecker!
Was brauchst Du dazu?
- TK-Blätterteig
- Äpfel
- Puderzucker
- Zitronensaft
Den Blätterteig auftauen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücken schneiden. Nun die Apfelstücken auf einer Seite des Blätterteiges platzieren, die andere Seite drüber decken und die Enden ein wenig einrollen und mit einer Gabel festdrücken.
Ab damit in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C bis sie goldbraun sind.
Für den Guß Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser vermischen, bis eine zähflüssige Masse entsteht und über die Apfeltaschen geben.
Wer mag, kann die Apfeltaschen noch ein bisserl mit etwas Zimt und/ oder Rosinen in der Füllung verfeinern.
Guten Appetit wünscht Jen
